Scones cu cirese

Scones cu cirese este o retete culinara plina de fructe si delicioasa. Are un aluat pufos, si interior moale cu cirese din abudenta.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Scones cu cirese

Ingrediente

  • 1 cup cirese uscate/300g cirese proaspete
  • fara samburi
  • 1 cup apa calda
  • 140g faina
  • 110g faina integrala
  • 2 lgt praf de copt
  • ½ lgt bicarbonate
  • ½ lgt sare
  • ¼ lgt nucsoara
  • ¼ cup zahar brun=50g
  • ½ cup=115g unt rece
  • bucatele
  • 1 ou mare
  • ¾ cup iaurt =180 ml

Mod de preparare

Amestecam fainurile cu sarea, praful de copt, bicarbonat, nucsoara si zahar. Adaugam untul si mixam pana se formeaza firimituri. Adaugam, in centru, oul amestecat cu iaurt si ciresele. Eu am folosit cirese proaspete si am pus 2 cups=300g. Trebuia sa mai scad din cantitatea de iaurt, deoarece aveau si ciresele zeama lor, a iesit moale aluatul.

Daca se folosesc cirese uscate, acestea se pun la inmuiat in apa calduta, pentru cel putin 1h, apoi se scurg. Amestecam cu furculita, pana obtinem un aluat pufos, il transferam pe masa de lucru presarata cu faina si il mai framantam putin. Intindem apoi in foaie de 2,5 cm grosime si taiem cu forma trecuta prin faina (inimioara, de ~7cm, sau dupa preferinta). Asezam in tava neunsa si coacem 18-20 minute, la 190 grade C, sau pana se rumenesc.

Racorim pe gratar, presaram zahar pudra.


Reteta Scones cu cirese a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Rascovi marinati
3
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Salata Pickles
4
Muraturi combinate

Salata Pickles

O salată care nouă ne place foarte mult. Se poate adapta uşor gusturilor proprii. Se pregăteşte foarte uşor, aşa că...

Salata Pickles
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Dupa mine, cremesul este regina prajiturilor, este atat de delicioasa incat va multumi pe deplin papilele voastre gustative....

Cremes
Parteneri
Ciorba de fasole cu afumatura de porc
Bucataras.RO

Ciorba de fasole cu afumatura de porc

De cele mai multe ori, cand prepar fasole( boabe), fac intai ciorba, iar a doua zi, dupa ce mancam zeama, transform ce ramane...

Ciorba de fasole cu afumatura de porc
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet