Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cheesecake cu chia si merisoare

Cheesecake cu chia si merisoare

Name: Cheesecake cu chia si merisoare
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: biscuiti 200 g; unt la temperatura camerei 90 g; crema de branza “Philadelphia” 600 g; oua 2 buc; zahar brun 100 g; coaja rasa de la o portocala; vanilie 1 lingurita; merisoare deshidratate – 3 linguri; seminte de chia – 2 linguri; scortisoara macinata – 2 lingurite; ghimbir macinat – ½ lingurita; cardamon macinat – ½ lingurita

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

biscuiti 200 g
unt la temperatura camerei 90 g
crema de branza “Philadelphia” 600 g
oua 2 buc
zahar brun 100 g
coaja rasa de la o portocala
vanilie 1 lingurita
merisoare deshidratate – 3 linguri
seminte de chia – 2 linguri
scortisoara macinata – 2 lingurite
ghimbir macinat – ½ lingurita
cardamon macinat – ½ lingurita

Mod de preparare

• maruntiti biscuitii si amestecati-i cu scortisoara, cardamonul si ghimbirul macinat
• amesteca apoi aceasta compozitie cu untul la temperatura camerei
• puneti o foaie de copt in vasul slow cooker-ului Crock-Pot 4,7 L Digital si adaugati biscuitii, presand bine, formand astfel baza cheesecake-ului
• amestecati intr-un bol crema de branza cu ouale batute, adaugati zaharul, coaja de portocala, vanilia, semintele de chia si merisoarele, omogenizand bine compozitia
• turnati amestecul de branza peste baza de biscuiti
• setati slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital pe modul de gatire Low, pentru 3 ore
• scoateti vasul de ceramica din aparat si lasati cheesecake-ul sa se raceasca complet, apoi transferati-l pe un platou si lasati-l la frigider cateva ore inainte sa-l taiati.

Pofta buna!