Clatite

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:24

Îmi place

Distribuie

Se amesteca galbenusul de ou cu ulei si sare, se adauga faina si intre timp se toarna incontinuu laptele ca sa capete o consistenta cremoasa. La final

Mod de preparare

Se amesteca galbenusul de ou cu ulei si sare, se adauga faina si intre timp se toarna incontinuu laptele ca sa capete o consistenta cremoasa. La final se adauga sifonul, se acopera si se lasa o jumatate de ora.

Se unge o tigaie cu foarte putin ulei. Se incalzeste tigaia si se pune 1 lingura de aluat se invarte bine ca sa ajunga aluatul in toata tigaia, apoi se lasa sa se prajeasca o parte cca 1 minut dupa care se intoarce si se pune si cealalta parte (jumatate de minut). Clatita gata facuta se pune pe o farfurie plata. La a doua clatita nu este nevoie sa ungeti tigaia din nou cu ulei, este destul uleiul din aluat ca sa nu se lipeasca. Asa se procedeaza la toate clatitele.
Alte retete de prajituri recomandate:

Prajitura cu capsuni

Prajitura mere

Pe aceeași temă:

Clatite pufoase cu sirop de artar si banane

American pancakes

Clatite cu budinca si nuci