Clătite pufoase reţetă

Clătite pufoase reţetă • amestecati faina, praful de copt si bicarbonatul• separati galbenusurile de albusuri• albusurile le bateti spuma (exact in

Portii
2
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Clătite pufoase reţetă

Ingrediente

  • faina 400 g
  • lapte batut 450 ml
  • oua 2 buc (mari)
  • smantana de gatit 50 ml
  • unt la temperatura camerei 80 g
  • praf de copt 3 lingurite
  • bicarbonat de sodiu 1 varf de cutit
  • zahar pudra 5 linguri
  • zeama de lamaie pentru albusuri 1/2 lingurita
  • apa de trandafiri 1 lingurita
  • sare 1 varf de cutit
  • ulei 1 lingurita

Mod de preparare

• amestecati faina, praful de copt si bicarbonatul
• separati galbenusurile de albusuri
• albusurile le bateti spuma (exact in momentul in care le veti incorpora) cu un praf de sare si putina zeama de lamaie, pentru a se intari mai repede si mai bine
• galbenusurile le bateti tot spuma cu zaharul si apa de trandafiri
• topiti untul treptat si amestecati-l cu laptele batut
• adaugati untul, laptele batut si smantana de gatit peste faina, apoi praful de copt si bicarbonatul
• peste acestea adaugati galbenusurile, zaharul si apa de trandafiri
• incorporati albusurile peste aceasta compozitie, impaturind de jos in sus, mentinand bulele de aer in aluat
• incingeti presa Breville Panini Maker
• turnati cu un polonic compozitia in presa Breville Panini Maker si folositi o spatula pentru a le intoarce cand devin aurii pe fiecare parte
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
3
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari in sos
4
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
5
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri