Clatite caramelizate cu portocale

Clatite caramelizate cu portocale sunt un desert siimplu de realizat, perfect in perioada de iarna. Clatitele cu portocale caramelizate sunt delicioase.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Clatite caramelizate cu portocale

Ingrediente

  • Pentru aluatul de clatite:
  • 2 oua
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • 200 g faina
  • coaja rasa de la o portocala
  • sare
  • Pentru sos:
  • 60 g zahar
  • sucul de la 2 portocale
  • 1 lingura esenta de vanilie

Mod de preparare

Aluatul de clatite il preparam astfel: se bat ouale putin cu telul, apoi adaugam laptele, uleiul, coaja de portocala rasa, zaharul vanilat, putina sare si la sfarsit adaugam pe rand faina amestecand incontinuu cu telul, pana obtinem un aluat de consistenta unei smantani fluide. In tigaie se pune putin ulei si pe rand se coc 8-9 clatite mai mari.

Sosul:

Punem zaharul la topit in tigaie, cand acesta s-a topit adaugam sucul de la 2 portocale si 1 lingura esenta de vanilie. Amestecam cu o lingura de lemn 3-4 minute pana se amesteca zaharul cu sucul de portocale.
Se impatureste cate o clatita si pe rand le punem in sosul din tigaie, se intorc pe ambele parti.
Se poat servi clatitele cu portocale, capsuni si frisca.
Pofta buna!


Serviti clatitele caramelizate cu portocale calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori