Clatite cu mascarpone si mere caramelizate este un desert simplu dar incredibil de gustos, potrivit intr-o zi racoroasa de toamna.
Se amesteca ouale cu faina. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, laptele si sarea si se bat bine impreuna pana se omogenizeaza. Se lasa deoparte 15-20 minute.
Se incinge o tigaie cu coada si se unge cu foarte putin ulei. Se toarna cate un polonic (mai mic) din compozitie si se roteste tigaia pana cand pasta acopera tot fundul. Cand s-a desprins de tigaie (o mai ajutam pe margini) se intoarce clatita cu o spatula. Se lasa sa se rumeneasca si apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa. Se procedeaza la fel cu toate clatitele.
Frecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat apoi adaugam crema mascarpone si stafidele care au stat la inmuiat in apa calduta.
Merele le spalam si le taiem in cuburi cu tot cu coaja. Se pun intr-o tigaie la calit in putin unt cat sa lase putina zeama apoi se adauga zaharul si scortisoara. Dupa ce s-au rumenit se stinge cu apa.
Tapetam un vas pentru cuptor cu putin unt sau ulei, ungem clatitele cu crema mascarpone si le rulam avand grija sa introducem capetele in interior. Le asezam una langa cealalta in vas, turnam merele caramelizate deasupra si dam la cuptor pentru 15 minute.
Clatitele cu mascarpone si mere caramelizate se servesc cu putin zahar pudra deasupra.
Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...
Dulceata si peltea de gutui• taiati ceapa si ardeii kapia cuburi • setati slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black pe modul de
Papricas cu gnocchi si lipie de casaSarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.
Sarmale fierte in oala de lutEste un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...
Chec aperitivAm pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...
Orez cu prune uscateTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniAnul acesta am pus impreuna cu mama gogonele colorate si dragute, ne-am jucat aranjandu-le in borcane, dar cel mai mult o sa...
Gogonele in saramuraSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelMama bunicii din partea tatalui meu a fost o femeie foarte credincioasa si drept urmare bunica visa calendarul si obiceiurile...
Ciorba de post cu ... afumatura si jumari de oua
Comentarii