Clatite cu mascarpone si mere caramelizate este un desert simplu dar incredibil de gustos, potrivit intr-o zi racoroasa de toamna.
Se amesteca ouale cu faina. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, laptele si sarea si se bat bine impreuna pana se omogenizeaza. Se lasa deoparte 15-20 minute.
Se incinge o tigaie cu coada si se unge cu foarte putin ulei. Se toarna cate un polonic (mai mic) din compozitie si se roteste tigaia pana cand pasta acopera tot fundul. Cand s-a desprins de tigaie (o mai ajutam pe margini) se intoarce clatita cu o spatula. Se lasa sa se rumeneasca si apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa. Se procedeaza la fel cu toate clatitele.
Frecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat apoi adaugam crema mascarpone si stafidele care au stat la inmuiat in apa calduta.
Merele le spalam si le taiem in cuburi cu tot cu coaja. Se pun intr-o tigaie la calit in putin unt cat sa lase putina zeama apoi se adauga zaharul si scortisoara. Dupa ce s-au rumenit se stinge cu apa.
Tapetam un vas pentru cuptor cu putin unt sau ulei, ungem clatitele cu crema mascarpone si le rulam avand grija sa introducem capetele in interior. Le asezam una langa cealalta in vas, turnam merele caramelizate deasupra si dam la cuptor pentru 15 minute.
Clatitele cu mascarpone si mere caramelizate se servesc cu putin zahar pudra deasupra.
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii