Se dizolva drojdia in putin lapte cald, se adauga faina si restul de lapte si se pregateste o maia, care se lasa la crescut. Intr-un vas se freaca gal
Se dizolva drojdia in putin lapte cald, se adauga faina si restul de lapte si se pregateste o maia, care se lasa la crescut.
Intr-un vas se freaca galbenusurile cu zaharul, vanilia, sarea si coaja de lamaie. Maiaua se adauga peste faina si se incepe sa se framante aluatul, adaugandu-se treptat amestecul cu galbenusuri. Se pune ulei si unt topit din cand in cand si se continua framantatul timp de o ora. Cand aluatul este gata, se acopera si se lasa la crescut intr-un loc cald, timp de 30-45 de minute. Pentru crema, se amesteca zaharul cu cacaua, zaharul vanilat si laptele si se fierb pana se ingroasa. Se adauga nucile pisate, stafidele si romul. Dupa ce a crescut, aluatul se imparte in trei parti egale. Fiecare bucata se intinde intr-o foaie dreptunghiulara, pe care se asaza crema. Apoi se ruleaza si se asaza in formele unse cu unt sau cu ulei si tapetate cu faina. Se mai lasa inca 45 de minute la crescut in forme, apoi se ung cu galbenus de ou batut, se presara zahar si se orneaza cu miez de nuca. Se lasa la cuptor 50-60 de minute.
Alte http://www.culinar.ro/retete/categorie/3/325/dulciuri/cozonac.htm recomandate
Tarta cu visine
Chec cu visine
Rulada cu capsuni
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoAm pregatit aceasta mancarica cu 3 feluri de carne (Tochitura) si tare mi-a placut. Sa va spun despre ce este vorba...
Tochitura in sos de vinReteta de drob de miel. Drob traditional de miel reteta simpla pas cu pas. Reteta de drob de miel cu prapure si oua fierte....
Drob de miel
Comentarii