Cozonac la metru

Batem spuma galbenusurile cu zaharul pudra, adaugam 1 dl de ulei, 1 dl de apa calda, praful de copt, faina si albusurile de oua batute spuma.Turnam ju

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 6 oua
  • 40 dkg zahar pudra
  • 1dl + 3 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 40 dkg faina
  • 2 linguri praf de cacao
  • Pentru crema:
  • 2 dl lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 20 dkg zahar pudra
  • 20 dkg unt
  • 4 linguri rom
  • Pentru glazura:
  • 8 linguri apa
  • 10 dkg praf de cacao
  • 15 dkg zahar pudra
  • 15 dkg unt

Mod de preparare

Batem spuma galbenusurile cu zaharul pudra, adaugam 1 dl de ulei, 1 dl de apa calda, praful de copt, faina si albusurile de oua batute spuma.Turnam jumatate din aluat intr-o forma unsa cu unt si presarata cu faina si coacem la 175 de grade la inceput, apoi la foc mai mic la 150 de grade. Adaugam la cealalta jumatate de aluat 2 linguri de cacao, 2 linguri de ulei, 2 linguri de apa calda, amestecam si coacem intr-o forma. Pentru crema fierbem budinca in 2 dl de lapte. Amestecam cu mixerul zaharul pudra, untul si romul si adaugam la budica racita, amestecam mai departe pana obtinem o cremacrema omogena.

Feliem aluatul putin racit. Lipim cu crema alternativ aluatul galben si cel maro. Pentru glazura fierbem apa cu praful de cacao si cu zaharul. O luam de pe foc si adaugam untul. Turnam pe piscot pe lungime si pe margini. Punem la rece si la servire taiem oblic.
Alte retete recomandate:

Tort tiramisu

Tort cu visine

Tarta cu capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Rulouri hot-dog
Bucataras.RO

Rulouri hot-dog

Am cumparat un rulou de genul asta de la o patiserie si fetitei mele i-a placut tare mult, asa ca nu am scapat pana cand nu...

Rulouri hot-dog
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga