Guguluf cu nuca, mac si gem de caise este o reteta de cozonac perfecta pentru masa de Craciun sau pentru orice ocazie festiva. Este delicios, aratos, tot ce iti trebuie pentru un cozonac de Craciun.
Incalzim putin laptele, cat sa fie caldut, adaugam 1 lingurita de zahar din cele 2 lingurite si amestecam putin, dupa care punem si drojdia sfaramata. Lasam sa creasca aproximativ 10 minute, timp in care framantam faina cu margarina, restul de zahar si sarea, apoi adaugam si compozitia cu drojdie. Deasupra punem galbenusurile si incepem sa framantam timp de 10-15 minute pana obtin un aluat elastic nelipicios. Lasam la crescut 30 minute intr-un loc cald. Eu l-am tinut in vas Tupperware si a crescut mai repede de o ora.
Umplutura de mac, respectiv nuca o facem astfel: incalzim laptele, adaugam macul/nuca, zaharul, pesmetul si amestecam pana obtinem un fel de pasta.
Pudram masa de lucru cu faina si intindem aluatul cat mai subtire. Il taiem in 6 fasii egale si ungem marginile cu lapte sau apa pentru a se lipi cand le vom rula.
Pe mijlocul fiecarei fasii de aluat, punem umpluturile de mac, nuca, respectiv gem de caise. Vom obtine cate 2 rulouri cu fiecare umplutura si le vom impleti cate doua (mac-caise, nuca-caise, mac-nuca).
Tapetam forma cu unt si asezam prima impletitura, o ungem cu putin lapte, asezam in jurul ei urmatoarea impletitura, ungem din nou cu putin lapte, iar deasupra asezam ultima impletitura. Lasam sa se odihneasca 25-30 minute dupa care dam la cuptorul preincalzit aprox 45 minute. Dupa ce s-a racit complet pudram cu zahar praf. Este o reteta de cozonac deosebita.
Pofta buna!
Guguluful cu nuca, mac si gem de caise se taie felii dupa ce s-a racit.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaPregatiti in prealabil prunele - spalati-le si taiati-le in jumate pentru a scoate samburii. Bateti bine ouale cu zaharul....
Prajitura cu pruneAzi vă propun o delicatesă din bucătăria franțuzească, mai ales că piețele abundă de legume și verdețuri...
Ratatouille cu puiPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii