Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Pasca cu branza si cacao

Pasca cu branza si cacao

Name: Pasca cu branza si cacao
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat de pasca avem nevoie de; 250 g. margarina; 200 g. zahar; 100 ml. lapte; 6 oua; 1 plic praf de copt; 1 lingura zeama de lamaie; 2 linguri cacao; 200 g faina; 50 g. margarina pt. uns tava;; Pentru umplutura de pasca avem nevoie de; 500 g. branza dulce; 200 g. smantana; 200 g. margarina; 300 g. zahar; 4 oua; 150 g. faina; 1 fiola esenta vanilie (jumatate de sticluta); 1 fiola esenta rom (jumatate de sticluta); 100 g stafide

Pasca cu branza si cacao se distinge de celelalte retete de pasca prin folosirea de cacao in reteta care poate satisface gustul copiilor. Pentru reteta este nevoie de: branza de vaci, aluat, smantana, margarina.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat de pasca avem nevoie de
250 g. margarina
200 g. zahar
100 ml. lapte
6 oua
1 plic praf de copt
1 lingura zeama de lamaie
2 linguri cacao
200 g faina
50 g. margarina pt. uns tava;
Pentru umplutura de pasca avem nevoie de
500 g. branza dulce
200 g. smantana
200 g. margarina
300 g. zahar
4 oua
150 g. faina
1 fiola esenta vanilie (jumatate de sticluta)
1 fiola esenta rom (jumatate de sticluta)
100 g stafide

Mod de preparare

Pasca cu branza si cacao este o reteta speciala pentru meniul de Paste. Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca spuma margarina cu zaharul. Se adauga treptat galbenusurile, laptele, praful de copt stins cu zeama de lamaie, albusurile batute spuma, pudra de cacao si faina cernuta. Se mixeaza branza cu margarina, smantana, zaharul, faina si ouale. Se adauga aromele si stafidele inmuiate si scurse in prealabil. Se amesteca totul bine cu mixerul. Se aseaza in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina astfel: 1 rand compozitie maro, umplutura, 1 rand compozitie maro. Se netezeste deasupra cu lingura. Se coace la foc mijlociu cam 50 min. in cuptorul preincalzit.

Se poate presara cu zahar praf deasupra sau se poate pune o glazura de ciocolata alba Reteta propusa de khalima Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete de pasca