Serbet de cirese amare

Ciresele amare se piseaza cu samburi cu tot, dupa care se pun la fiert in apa, aproximativ 15 minute. Se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca, dup

Mod de preparare

Ciresele amare se piseaza cu samburi cu tot, dupa care se pun la fiert in apa, aproximativ 15 minute. Se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca, dupa care se strecoara. Se pune un pahar si jumatate din zeama strecurata Intr-un vas impreuna cu zaharul si se pun la topit, pe foc. Se lasa sa fiarba, dupa care se curata de spuma, se adauga zeama de lamaie si se lasa mai departe la fiert, pana cand se leaga compozitia.Se lasa sa se raceasca, dupa care se freaca pana cand compozitia devine ca o pasta catifelata.

Se depoziteaza in borcane si se serveste dupa cateva zile.

Alte retete:

Placinta cu mere Ciocolata de casa Dulceata de gutui

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango