Din martipan se pot modela diferite modele. Acesta se face din 300 g zahar, 300 g migdale, zeama de la ½ de lamaie.
Pentru aceasta reteta de martipan, prajiti migdalele in cuptor cateva minute, fara a le lasa sa se rumeneasca. Lasati–le la racit, apoi le taiati marunt sau le dati prin masina de nuci. Puneti zaharul intr-o cratita si turnati apa cat sa-l acopere, apoi lasati-l sa se topeasca la foc mic.
Adaugati migdalele, mestecand continuu, adaugati cateva picaturi de suc de lamaie si amestecati pana obtineti o pasta omogena, consistenta. impartiti martipanul obtinut in patru parti egale, pe care le colorati diferit: o parte o amestecati cu doua lingurite de cafea, o parte cu lichior aromat, o parte cu coaja si esenta de portocale si ultima parte cu 30 gr. de fistic maruntit. Din fiecare parte de aluat, modelati trei sfere, dupa care taiati fiecare sfera in doua bucati.
Acoperiti cu folie transparenta si lasati-le sa stea la frigider, timp de douazeci si patru de ore, apoi modelati flori sau modele diferite din martipan.
Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta
Dovlecei si vinete paneSalata de oua cu ciuperci si sos de iaurt este delicioasa si sanatoasa! Este o reteta de salata rece care se prepara usor.
Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurtOmleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry este perfecta pentru mic-dejun de primavara.
Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherryMuschiulet de porc cu ciuperci este o mancare delicioasa, o masa completa cu garnitura de ciuperci.
Muschiulet de porc cu ciuperciGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazieTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Comentarii