Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Glazuri, sosuri / Sos dulce de mere

Sos dulce de mere

Name: Sos dulce de mere
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg mere; 300 gr zahar; 300 ml apa; 30 gr amidon; scortisoara; 1 plic zahar vanilat; coaja rasa de lamaie; rom

Merele se spala, se scobesc de samburi, iar in golul ramas se pune zahar. Se coc la cuptor, apoi se trec prin sita. Piureul obtinut se amesteca impre

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mere
300 gr zahar
300 ml apa
30 gr amidon
scortisoara
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
rom

Mod de preparare

Merele se spala, se scobesc de samburi, iar in golul ramas se pune zahar. Se coc la cuptor, apoi se trec prin sita. Piureul obtinut se amesteca impreuna cu un sirop preparat din restul de zahar, amidonul dizolvat in apa, scortisoara, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie.

Se poate servi cu papanasi, gogosi sau o placinta cu branza si stafide. Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa Lapte de pasare Prajituri simple