Supa de zarzavaturi

Se fierbe zarzavatul in apa cu sare, la foc mic, timp de o ora si jumatate. Se strecoara prin sita. Se prajeste untul cu faina intr-o cratita si se st

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 l apa
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 patrunjel
  • 2 cartofi
  • 2 ardei
  • 1 bucata varza
  • 1 rosie mare
  • 1 lingurita patrunjel tocat
  • 1 lingura unt
  • 1 lingurita faina
  • sare

Mod de preparare

Se fierbe zarzavatul in apa cu sare, la foc mic, timp de o ora si jumatate. Se strecoara prin sita. Se prajeste untul cu faina intr-o cratita si se stinge cu supa strecurata, amestecind cu lingura pentru a se evita formarea cocoloaselor. Se lasa sa dea un clocot, doua si se adauga patrunjelul tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu pere si crema de branza

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosari umpluti

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Gogosari umpluti
Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!

Prajitura rasturnata cu prune si nuci