Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pesmeti cu scortisoara

Pesmeti cu scortisoara

Name: Pesmeti cu scortisoara
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca caimac; 2 oua; 3 linguri unt topit; 3 linguri zahar vanilat; ½ lingurita scortisoara; 1/2 lingurita bicarbonat; 1/2 lingurita sare; faina cat se cere (circa 500 g).

Pentru pesmetii cu scortisoara se freaca o ceasca de caimac cu doua oua, unt topit, zahar vanilat, scortisoara, bicarbonat proaspat cernut si sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceasca caimac
2 oua
3 linguri unt topit
3 linguri zahar vanilat
½ lingurita scortisoara
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita sare
faina cat se cere (circa 500 g).

Mod de preparare

Pentru pesmetii cu scortisoara se freaca o ceasca de caimac cu doua oua, unt topit, zahar vanilat, scortisoara, bicarbonat proaspat cernut si sare. Se pune pe masa faina, se face loc la mijloc si se toarna compozitia de mai sus. Se framanta cu mana, facand un aluat potrivit de tare. Se aduna la un loc, se acopera cu un servet si se lasa o jumatate de ora la rece sa se odihneasca. Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm, se taie forme mici, se presara zahar si se coc la foc potrivit.