Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pesmeti tigarete

Pesmeti tigarete

Name: Pesmeti tigarete
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 125 gr faina; 60 gr zahar; 60 gr unt; sare; 1 plic zahar vanilat; 2 galbenusuri de ou; 1 albus batut spuma

Untul cu zaharul si zaharul vanilat se freaca bine, apoi se adauga faina si se framanta aluatul. Acesta se aduna ca o minge si se lasa sa se odihneas

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

125 gr faina
60 gr zahar
60 gr unt
sare
1 plic zahar vanilat
2 galbenusuri de ou
1 albus batut spuma

Mod de preparare

Untul cu zaharul si zaharul vanilat se freaca bine, apoi se adauga faina si se framanta aluatul. Acesta se aduna ca o minge si se lasa sa se odihneasca aproximativ 2 ore. Se presara faina pe o planseta si se imparte aluatul in bucatele care se ruleaza fiecare in forma de tigara. Acestea se moaie in albusul de ou batut spuma tare, apoi se dau prin zahar tos iar dupa aceea se pun intr-o tava, care se pune in cuptorul cald.

Pesmetii se servesc dupa ce s-au racit langa lapte sau lapte cu cacao.

Alte retete de dulciuri:

Tiramisu

Prajitura cu visine

Chec pufos