Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Mere coapte

Mere coapte

Name: Mere coapte
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Mere – 4 buc; Batoane de scortisoara – 4 buc; Scortisoara pudra – 2 lingurite; Unt – 100 g; Stafide – 100 g; Pastaie de vanilie – 1 buc; Cognac sau cherry – 100 ml; Zahar brun – 4 linguri; Cardamon boabe – 3-4 buc; Ienibahar boabe – 3-4 buc; Apa – 50 ml; Inghetata de caramel sau vanilie – 4 scoops; Topping de vanilie – 4 linguri

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Mere – 4 buc
Batoane de scortisoara – 4 buc
Scortisoara pudra – 2 lingurite
Unt – 100 g
Stafide – 100 g
Pastaie de vanilie – 1 buc
Cognac sau cherry – 100 ml
Zahar brun – 4 linguri
Cardamon boabe – 3-4 buc
Ienibahar boabe – 3-4 buc
Apa – 50 ml
Inghetata de caramel sau vanilie – 4 scoops
Topping de vanilie – 4 linguri

Mod de preparare

Scobeste merele cu un cutit, lasand cca 1 cm intact fata de baza;

Pune-le in Crock Pot 6 L Saute si adauga apa, boabele de cardamon si cele de ienibahar;

Infige in fiecare cate un baton mic de scortisoara si umple merele cu stafide;

Adauga cate o lingura de zahar brun pe fiecare, urmata putina scortisoara pudra ( pe fiecare in parte);

Aplicam apoi cate un cub de unt deasupra;

Stropeste-le cu cognac sau cherry;

Desfa pastaia de vanilie si adauga si semintele in vas;

Seteaza Crock Pot 6 L Saute pe timpul de 2 ore si 30 min (pentru 4 mere mari) si programul “high”;

Verifica-le, si cand s-au inmuiat serveste-le pe o farfurie, cu cateva linguri din sosul pe care l-au lasat, inghetata de vanilie sau de caramel si topping de vanilie pe deasupra;

Pofta buna !

mere_coapte_001