Sufleu de ciocolata II

Se topeste intr-un vas untul, se pune faina peste el, se amesteca repede si se subtiaza sosul cu lapte. Se lasa vasul pe foc, se pun in el zaharul si

Mod de preparare

Se topeste intr-un vas untul, se pune faina peste el, se amesteca repede si se subtiaza sosul cu lapte. Se lasa vasul pe foc, se pun in el zaharul si vanilia si se fierbe sosul pana se ingroasa. Se amesteca bine. Se topeste in sos 100 gr ciocolata rasa. Se lasa la racit si apoi se inglobeaza in el, pe rand, galbenusurile, amestecand dupa fiecare. Se bat albusurile spuma tare si se adauga usor in compozitie. Se toarna totul intr-o forma tapetata cu unt si pesmet. Se netezeste suprafata cu un cutit ud si se rade deasupra 100 gr ciocolata. Se pune forma in cuptorul cald si se coace sufleul, la foc potrivit, timp de 30 de minute.
Se serveste fierbinte.

Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa

Tiramisu

Chec pufos

Pe aceeași temă:

Sufleu de gutui

Sufleu de pepene galben

Crema de zahar ars