Aluatul Se prepara un aluat de clatite din alimentele indicate, se lasa sa se odihÂneasca o ora. Se coc 12 clatite de 15 cm diametru. Se scurge zea
Aluatul
Se prepara un aluat de clatite din alimentele indicate, se lasa sa se odihÂneasca o ora. Se coc 12 clatite de 15 cm diametru. Se scurge zeama de la trei lamai si se pune peste clatite care se lasa sa se macereze 15 minute, apoi se scurg, puse pe o sita.
Crema
Se fierbe laptele cu zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Se freaca galbenusurile cu 70 g zahar, apoi se adauga faina si laptele, turnat cate putin si se amesteca mereu. Se pune vasul pe foc mic si se amesteca 7—8 minute. Se lasa sa se raceasca pana devine numai calÂdut si se adauga coaja rasa de la trei lamii. Se bat spuma tare albusurile cu restul de zahar si se amesteca in crema, foarte usor, de jos in sus. Aceasta crema se pune, cu lingura, pe jumatate din fiecare clatita si se acopera indoind cealalta jumatate fara sa se apese.
Alte retete recomandate:
Placinta cu dovleac
Papanasi fierti
Ciocolata de casa
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareRulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...
Rulada fina cu ganache de cafeaSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii