Sufleu de mere

Merele se spala si se curata. Se pune apa intr-un vas si cand e fierbinte, se adauga cojile de mere. Se scot apoi cojile si se adauga merele taiate s

Mod de preparare

Merele se spala si se curata. Se pune apa intr-un vas si cand e fierbinte, se adauga cojile de mere. Se scot apoi cojile si se adauga merele taiate sferturi, sa fiarba. Se dau prin sita si se pun din nou pe foc la fiert, amestecand continuu. Dupa aceea se iau de pe foc si se lasa la racit. Se pun albusurile si galbenusurile batute spuma peste merele racite, se amesteca si se toarna compozitia intr-un vas care se da la cuptor.

Se serveste cald.

Alte retete:

Prajitura cu visine

Ciocolata de casa

Gogosi pufoase

Pe aceeași temă:

Sufleu de gutui

Sufleu de pepene galben

Crema de zahar ars