Se pune intr-o oala cu apa fierbinte, orezul ales si spalat si se dau cateva clocote. Se strecoara orezul si se pune intr-o oala cu laptele clocotit.
Se pune intr-o oala cu apa fierbinte, orezul ales si spalat si se dau cateva clocote. Se strecoara orezul si se pune intr-o oala cu laptele clocotit. Se lasa sa fiarba si cand este aproape gata, se adauga zaharul, vanilia si sarea.
Cand orezul a absorbit tot laptele, se ia de pe foc, se amesteca cu untul, galbenusurile, puse pe rand si cu zeama de lamaie. Se amesteca energic dupa fiecare galbenus, ca sa nu se taie ouale. Se lasa orezul la racit.
Se bat albusurile spuma tare si se inglobeaza usor in orez. Se amesteca de sus in jos cu lingura de lemn. Se tapeteaza o forma cu unt si cu pesmet, se baga forma in cuptorul cald si se coace sufleul, la foc mare, timp de 15 minute.
Cand sufleul a crescut si s-a copt, se scoate forma din cuptor si se serveste fierbinte.
Alte retete:
Chec pufos
Papanasi fierti
Galuste cu prune
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Dragii mei, va indemn sa preparati inghetata acasa, naturala, fara coloranti, stabilizatori si emulgatori cu atat mai mult e...
Inghetata de fructe ( reteta video )Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii