Tarta cu fructe de padure

• puneti in vasul robotului multifunctional Ankarsrum untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin. Folositi bolul de

Portii
10
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
medie
Tarta cu fructe de padure

Ingrediente

  • Blat:
  • unt - 100 g
  • oua - 1 buc
  • faina - 200 g
  • lapte - 20 ml
  • zahar - 10 g
  • un praf de sare
  • extra: boabe de linte sau orez pentru copt
  • Umplutura:
  • fructe de padure asortate - 800 g
  • oua - 2 buc
  • zahar - 80 g
  • smantana lichida - 100 ml

Mod de preparare

• puneti in vasul robotului multifunctional Ankarsrum untul moale, oul, zaharul, sarea si laptele si mixati putin. Folositi bolul de inox, paleta pentru framantat si montati si paleta pentru curatarea pertilor vasului
• adaugati faina si framantati 5 minute la viteza mica, pana obtineti un aluat nelipicios
• inveliti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider 10 minute
• intindeti aluatul pe masa presarata cu faina si trasferati-l intr-o forma de tarta cu diametrul de 24 cm
• taiati marginile in exces si puneti deasupra aluatului o foaie de copt, apoi turnati lintea sau orezul
• coaceti blatul de tarta la 180 de grade aproximativ 15 minute, pana se rumeneste usor pe margini
• scoateti tava din cuptor, indepartati foaia de copt si boabele de linte si intepati aluatul cu o furculita
• pentru tarta puteti folosi fructe de padure congelate sau proaspete
• separati cele doua oua si mixati albusurile spuma cu jumatate din cantitatea de zahar si galbenusurile cu restul de zahar
• amestecati smantana cu galbenusurile, apoi incorporati albusurile spuma
• puneti fructele de padure peste blat si deasupra amestecul de oua si smantana
• puneti din nou tava in cuptor, la 180 de grade, pentru 30-40 de minute, pana se incheaga compozitia si se rumeneste usor
• scoateti tarta din cuptor si lasati-o sa se raceasca, apoi puneti-o la frigider 30 de minute inainte de servire

Savurati!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosi

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Ardei iuti la otet
4
Romania

Ardei iuti la otet

Acestia sunt preferatii mei! Aleg mereu ardei rosii, carnosi si foarte iuti!

Ardei iuti la otet
Gogosi
5
Romania

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi