Tortul Alex este un tort ciocolatos, delicios si ideal pentru zilele festive.
Mixam galbenusurile cu uleiul si praful de sare. Albusurile le batem spuma cu lingurile de apa si zaharul.Turnam compozitia de albusuri peste cea de galbenusuri si amestecam bine. La final adaugam faina in ploiea,cacaoa si esenta. Dam la cuptor la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.
Crema 1 -Topim lingura de margarina la foc mic,dupa adaugam laptele amestecat cu zahar si plicurile de zahar vanilat.Cand vedem ca da sa fiarba adaugam repede amidonul dizolvat cu putin lapte. Amestecam putin pana cand incepe sa se ingroasa si o luam de pe foc. Dupa lasam sa se raceasca si amestecam cu crema de branza.
Crema 2 -Punem laptele la fiert. Amestecam lingurile de cacao cu zaharul si faina. Cand vedem ca laptele incepe sa fiarba adaugam compozitia peste si amestecam pana se ingroasa. Lasam sa se raceasca.
Asamblarea: taiem blatul in 3 feli subtiri. Asezam o felie o insiropam adaugam prima crema. Iar o felie de blat insiropam,dupa crema ciocolata si ultima felie de blat insiropam. Decoram cu frisca. Eu am pus si o lingura de cacao la sfarsit in frisca ca sa iasa un decor frumos. Floricele is cumparate dar is comestibile.
Tortul Alex se serveste rece, ornat dupa gustul si fantezia fiecaruia.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiPrajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereSupa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...
Supa ungureasca de chimenPentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...
Sos tartar cu patrunjelN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii