Tort cu crema si blat de ciocolata

Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Se pune faina, cate putin si se amesteca apoi cu pudra de cacao. Albusurile se bat spu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 12 oua
  • 12 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 50 gr cacao
  • 100 ml rom
  • Pentru crema:
  • 10 linguri zahar pudra
  • 300 gr unt
  • 50 gr cacao
  • 100 gr ciocolata menaj
  • 200 ml lapte

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Se pune faina, cate putin si se amesteca apoi cu pudra de cacao. Albusurile se bat spuma tare si se inglobeaza usor in crema de galbenusuri, amestecand de sus in jos. Se toarna compozitia in tava de tort tapetata si se ciace la foc potrivit 45 de minute. Se raceste blatul in forma, apoi se scoate si se taie trei foi care se insiropeaza cu rom. Pentru crema, se fierbe intr-un va laptele cu zaharul si cacaua, amestecata inainte cu 2 linguri de apa calda. Se amesteca mereu pana se topeste zaharul si se obtine un sos gros. Se lasa sosul sa se raceasca. Se freaca untul spuma, se inglobeaza sosul de cacao si se amesteca cu ciocolata taiata marunt. Se freaca foarte bine, pana cand crema capata consistenta. Se ung foile cu doua treimi din cantitatea de crema si se imbraca in restul de crema.

Se orneaza cu ciocolata rasa. Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Tiramisu

Galuste cu prune

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Strudel cu mere din aluat de casa
1
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
3
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
5
Checuri

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Parteneri
Prajitura cu ananas la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Bucataras.RO

Prajitura cu ananas la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

E tare fain acest aparat slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital. M-am convins, carnea iese grozava. Si azi am zis sa-l mai...

Prajitura cu ananas la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti