Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu vin rosu

Tort cu vin rosu

Name: Tort cu vin rosu
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 dkg margarina; 25 dkg zahar; 1 plic zahar vanilat; 4 oua; 25 dkg faina; 1 plic praf de copt; 2 linguri praf de cacao; 10 dkg alune macinate; Â½ lingura cuisoare macinate; 10 dkg ciocolata cu lapte razuita; 125 ml in rosu; Pentru crema:; 2; 5 dl vin rosu; 1 lingura intaritor; 4 linguri zahar; 2 linguri zeama de lamaie; 3 oua; 1 plic zahar vanilat; Pentru glazura:; 1 pachet de jeleu incolor; 2 linguri zahar; 2; 5 dl vin rosu; Pentru decor:; 2; 5 dl frisca; 1 lingura zahar; 1 pachet intaritor; 16 boabe struguri de culoare inchisa

Captusim cu hartie de copt o tava de 26 de cm in diametru. Incalzim cuptorul la 180 de grade C. Batem spuma zaharul, zaharul vanilat si margarina. Inc

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

25 dkg margarina
25 dkg zahar
1 plic zahar vanilat
4 oua
25 dkg faina
1 plic praf de copt
2 linguri praf de cacao
10 dkg alune macinate
Â½ lingura cuisoare macinate
10 dkg ciocolata cu lapte razuita
125 ml in rosu
Pentru crema:
2
5 dl vin rosu
1 lingura intaritor
4 linguri zahar
2 linguri zeama de lamaie
3 oua
1 plic zahar vanilat
Pentru glazura:
1 pachet de jeleu incolor
2 linguri zahar
2
5 dl vin rosu
Pentru decor:
2
5 dl frisca
1 lingura zahar
1 pachet intaritor
16 boabe struguri de culoare inchisa

Mod de preparare

Captusim cu hartie de copt o tava de 26 de cm in diametru. Incalzim cuptorul la 180 de grade C. Batem spuma zaharul, zaharul vanilat si margarina. Incorporam pe rand ouale. Amestecam faina cu praful de copt, praful de cacao, alunele si cuisoarele macinate. Adaugam ciocolata razuita si vinul rosu si turnam amestecul in tava. Coacem 60 de minute. Lasam la racit si taiem in doua foi. Pana ce aluatul se coace preparam crema. Amestecam bine, intr-un vas mai mic, vinul, intaritorul, zaharul, zeama de lamaie, ouale si zaharul vanilat. Punem pe foc mediu si amestecam continuu, fierbem pana se ingroasa. Punem o foaie pe o tava si punem inelul de prajituri in jurul ei. Preparam jeleul cu zahar si vin rosu si il fierbem. Turnam jumatate pe foaie. Turnam jumatate de crema deasupra. Pozitionam a doua foaie si turnam restul jeleului. Lasam la racit. Indepartam inelul de prajitura, si ungem restul de crema deasupra si pe margini. Pentru decor batem spuma frisca cu zaharul si intaritorul si spritam pe tort in forma dorita. Decoram cu boabele de struguri.
Alte rdulciuri recomandate

Prajitura negresa

Tort cu visine

Tort visine