Tort cu zmeura

Tortulcu zmeura este delicios, aspectuos, cu ciocolata alba si fructe, o combintatie delicioasa pentru orice ocazie festiva.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort cu zmeura

Ingrediente

  • INCREDIENTE:
  • Pentru blaturi:
  • 7oua
  • 280gr zahar
  • 2plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta de vanilie
  • 170g faina
  • 1praf de copt
  • 40g cocos
  •  
  • Pentru insiropat:
  • 200ml apa
  • 50g zahar
  • 50ml lichior de vanilie
  •  
  • Pentru crema:
  • o cana de zmeura
  • 250g ciocolata alba
  • 4galbenusuri
  • 100g zahar pudra
  • 4lg lapte
  • 250ml frisca
  • 1gelatina
  •  
  • Pentru ornat:
  • 75ml frisca(ce ramane de la crema daca cumparati o cutie de 1000ml)
  • Un tub mic de topping de inghetata de zmeura
  • Piscoturi

Mod de preparare

Mod de preparare:

Blaturile:

Se bat albusurile spuma cu un varf de cutit de sare,se adauga apoi zaharul pana devine o spuma tare si lucioasa. Se paga apoi galbenusurile,esenta de vanilie,zaharul vanilat si uleiul. Se mesteca dupa care se introduce faina si praful de cop,se mesteca si la final nuca de cocos. Compozitia vine impartita in 3 ,pentru trei blaturi si se pun la copt intre 15 si 20 minute fiecare,depinde de temperatura cuptorului.

Crema:
Se hidrateaza plicul de gelatina ,10 minute intr-o cana/pahar de 50 ml apa.
Se fierb galbenusurile cu zaharul si laptele pe baie de aburi pana se ingroasa dupa care se ia de pe foc si se adauga gelatina cat inca crema este fierbinte.Ciocolata se topeste cu cele 4 linguri de lapte. Cand si crema de pe baia de aburi si ciocolata sunt reci,se adauga ciocolata peste creme si apoi frisca batuta si se amesteca dupa care se adauga caan de zmeura si se amesteca din nou.

Dupa ce toate sunt pregatita ramane sa umplem blaturile cu crema si sa il ornam.


Produsul preferat este: http://shabbychicshop.ro/brompton-rose/161-zaharnita-si-latiera-brompton-rose.html

Particip la concurs!


Tortul cu zmeura este un tort usor de preparat si foarte delicios. Arata-le in fiecare zi celor dragi ce mult ii iubesti cu tortul plin de dragoste si veselie. Poate fi servit in familie,poate fi un cadou pentru iubitul tau sau o persoana draga, sau poate fi chiar un tort aniversar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tarta de post cu ciuperci
1
Aperitive cu ciuperci

Tarta de post cu ciuperci

Aluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de...

Tarta de post cu ciuperci
Prajitura foaie peste foaie
2
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
3
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
4
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
5
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Parteneri
Negresa cu crema de ness si nuca
Bucataras.RO

Negresa cu crema de ness si nuca

Nu putea sa treaca ziua mamei fara sa ii pregatesc macar ceva dulce. Printre treburi, mi-am facut timp pentru o prajitura...

Negresa cu crema de ness si nuca
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta