Tort de castane cu crema de ciocolata si cafea

Blatul Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina si albusurile

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul
  • 5 oua
  • vanilie
  • pahar zahar
  • 500 g castane
  • Crema
  • 250 g unt
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 batoane ciocolata rasa
  • 1 ceasca lapte
  • 1 cescuta cafea
  • 1 cescuta
  • rom
  • Garnitura
  • frisca
  • Blatul
  • Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte
  • curatate si
  • date prin masina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa. Cand este rece
  • se taie un capac subtire din blat si cu o lingura se scoate miezul dinauntru. Tot ceea ce s-a
  • scos din blat se faramiteaza cu furculita si se amesteca cu jumatate din crema cu care se
  • umple tortul
  • Crema. Untul se freaca spuma. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra
  • se
  • adauga ciocolata rasa topita in lapte
  • cafeaua si romul. in loc de cafea se poate folosi franc
  • sau cicoare care este mai aromata. Compozitia se amesteca cu miezul din blat
  • dupa care
  • se umple cu ea golul din blat. Se pune capacul deasupra si se imbraca tortul cu restul de
  • crema. Se poate umple golul si cu frisca in loc de crema. Se garniseste desupra cu frisca

Mod de preparare

Blatul

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa. Cand este rece

se taie un capac subtire din blat si cu o lingura se scoate miezul dinauntru. Tot ceea ce s-a scos din blat se faramiteaza cu furculita si se amesteca cu jumatate din crema cu care se umple tortul.

Crema.

Untul se freaca spuma. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, se adauga ciocolata rasa topita in lapte, cafeaua si romul.

In loc de cafea se poate folosi cicoare care este mai aromata.

Compozitia se amesteca cu miezul din blat, dupa care

se umple cu ea golul din blat. Se pune capacul deasupra si se imbraca tortul cu restul de crema. Se poate umple golul si cu frisca in loc de crema. Se garniseste desupra cu frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor