Tort de ciocolata cu doua creme

Pentru acest tort aveti nevoie de unt, zahar, cacao, oua, faina, smantana, lapte, nuci, caramel si ciocolata amaruie.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 100 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 80 gr cacao
  • 8 oua
  • 175 gr faina
  • sare
  • Pentru crema 1:
  • 300 gr ciocolata amaruie
  • 200 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 150 gr smantana
  • Pentru crema 2:
  • 4 galbenusuri
  • 4 linguri cacao
  • 200 ml lapte
  • 100 gr zahar
  • 2 linguri faina
  • 200 gr nuci
  • 100 gr unt
  • sare
  • Pentru ornat:
  • nuci caramel
  • 150 gr ciocolata menaj

Mod de preparare

Tort de ciocolata cu doua creme se pregateste astfel: galbenusurle se amestca cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si untul moale. Se bat albusurile spuma si se omogenizeaza cu crema de galbenusuri. Se amesteca cu faina, apoi se iau 3 linguri si se pune in forma tapetata cu hartie de copt si se coace prima foaie alba, subtire. Se lasa 15 minute, apoi se scoate cu grija. In restul de compozitie se adauga cacaua si se amesteca usor. Se toarna in tava tapetata cu hartie si se lasa la cuptor cca 35 de minute. Pentru crema 1, se topeste ciocolata la bain-marie, untul se freaca cu zaharul si se obtine o crema pufoasa. Se adauga romul, smantana si la sfarsit ciocolata. Se omogenizeaza si se lasa la rece. Pentru crema 2, galbenusurile se freaca cu zaharul, se adauga faina, cacaua si laptele si se fierb pana se intareste crema. Se adauga apoi untul si nucile macinate. Se scoate blatul din cuptor, se lasa la racit, apoi se taie in 2 parti inegale, una subtire si una mai groasa. Se aaza prima foaie alba, subtire la baza, se pune primul rand de crema cu nuci, la mijloc se asaza foaia groasa de blat, un strat de crema de unt, a treia foaie de blat si se imbraca cu restul de crema. Se orneaza cu ciocolata amaruie si nuci caramel.


Dupa cateva ore in care a stat la rece se poate servi.

Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Tiramisu

Placinta cu mere

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel este o reteta simpla care se face foarte rapid si este foarte gustoasa!

Pizza cu sparanghel
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Briose cu cacao
3
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Tort Diplomat a la Adriana
4
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
5
Aluaturi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Parteneri
Salată de fusilli cu cremwursti
Bucataras.RO

Salată de fusilli cu cremwursti

Zilele trecute Zmeul cel mic și-a adus aminte că nu am mai mâncat de multișor, salată din paste cu diverse adaosuri:D...

Salată de fusilli cu cremwursti
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
ReteteCulinare.RO

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran