Tort de ciocolata cu sfecla

Pentru multi dintre dumneavoastra combinatia de sfecla/tort de ciocolata ar putea suna ciudat daca nu ati mai incercat. Dar va asiguram ca tortul de ciocolata cu sfecla este cunoscut si preparat in toata lumea.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Tort de ciocolata cu sfecla

Ingrediente

  • 150g zahar tos
  • 100g unt
  • 65g sfecla rosie
  • razuita
  • 60g faina
  • 2 oua
  • 3 linguri cacao
  • 1/2 lingurita extract de vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 100ml frisca lichida
  • 200g ciocolata cu lapte

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 200 grade celsius si tapeteaza o forma de tort cu hartie pergament. Pune zaharul impreuna cu untul intr-o oala si da la foc mic, amestecand pana cand se topesc amandoua si obtii un sirop fin.

Pune faina impreuna cu cacao si praful de copt intr-un bol, razuie sfecla rosie, si las-o deoparte sa se scurga de apa.

Fa un loc in mijlocul fainii si adauga siropul. Dupa ce s-au amestecat bine, adauga si cele doua oua. Daca le vei adauga inainte e posibil sa obtii o papara. Amesteca bine, adauga si extractul de vanilie, dupa care sfecla. Amesteca cu o lingura de lemn, vei obtine un aluat destul de dens. Da la cuptor pentru 40 de minute.

Lasa tortul sa se raceasca complet inainte de a-l servi.

Pregateste si crema ganache: pune frisca lichida la foc mic, adauga ciocolata bucatele si amesteca pana se topeste. Opreste focul amestecand continuu pana cand se ingroasa putin, apoi toarna peste tortul racit si uniformizeaza.


Tortul cu ciocolata si sfecla se serveste dupa ce s-a racit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori