Se curata merele si se scot cotoarele cu forma speciala. Eu am pus merele intregi, au fost mai micute, cine doreste poate taia merele pe jumatate. Se
Se curata merele si se scot cotoarele cu forma speciala. Eu am pus merele intregi, au fost mai micute, cine doreste poate taia merele pe jumatate. Se pun merele unul langa altul. Se pun cele 2 linguri de zahar peste ele. Din loc in loc se pune cate un pic de unt. Se dau merele la cuptor sa se inmoaie un pic iar zaharul sa se caramelizeze.
Intre timp se face aluatul. Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu un praf de sare pana se umfla. Se pune intr-o craticioara zaharul cu cele 5 linguri de apa si se fierbe la foc mic pana se topeste zaharu si devine un sirop. Se adauga zaharul fierbinte peste albusuri cate un pic ca la maioneza.Se mixeaza continuu pana terminam tot zaharul si isi dubleaza volumul. Se pun apoi galbenusurile, uleiul, esenta si coaja de lamaie. Se adauga si faina, dar acum se mesteca cu lingura. Dupa ce merele s-au inmuiat se lasa un pic la racit. Se adauga aluatul peste mere si se introduce la cuptor. Se coace la foc mic pana se rumeneste usor deasupra. Cand s-au rumenit deasupra se scoate forma din cuptor si se lasa la racit un pic. Se rastoarna pe un platou.
Cine doreste poate servi tortul cu frisca deasupra.
Alte retete cu mere
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleRetete de suflet Astazi am reusit in sfarsit sa fac o prajitura cu arome de toamna,ca si vremea de afara. O combinatie...
Desert prajitura cu mere si nuciOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii