Pentru tort de mere cu visine si nuca intr-o cratita de 3 kg sau intr-o forma de tort, se pune untul taiat cubulete mici si 250 gr zahar, in asa fel incat sa acopere tot fundul formei.
Pentru tort de mere cu visine si nuca intr-o cratita de 3kg sau intr-o forma de tort, se pune untul taiat cubulete mici si 250gr. zahar, in asa fel incat sa acopere tot fundul formei. Merele se curata de coaja, se scoate casuta cu samburi din mijloc cu ajutorul unei ustesile speciale pentru scobit mere si se umplu cu cate un miez de nuca, o visina si o picatura de esenta de rom. Merele se aseaza in forma de tort peste unt si zahar si se dau la cuptorul incins la foc mediu pana se topeste untul si zaharul iar merele se inmoaie.
Blatul: Lucrul la aluatul pentru blat se incepe dupa ce se scot merele din cuptor.
Se freaca galbenusurile cu cele 7 linguri de zahar pana devin spuma, se adauga 3 linguri cu apa amestecand bine dupa fiecare si apoi faina, cate o lingura amestecand usor. Albusurile se bat spuma tare si se adauga pe rand 3 linguri de apa. Se incorporeaza albusurile in compozitia anterioara si se toarna totul peste merele care intre timp s-au racorit putin. Se da totul la cuptor pana se rumeneste frumos. Se scoate, se lasa sa se raceasca in forma, apoi se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca proaspat batuta.
Tortul de mere cu visine si nuca se serveste in farfurioare de desert. Pofta buna!
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaSe fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...
CledneAceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...
Inghetata lapte de pasareIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii