Tort de portocale si migdale, cu marmelada de coacaze

Se freaca de coaja de portocala bucatile de zahar si se taie marunt. Migdalele tocate se amesteca cu zeama de portocale a carei coaja s-a folosit. Pes

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul - 12 bucati de zahar
  • 1 portocala
  • 280 g migdale curatate
  • 280 g zahar
  • 10 linguri
  • apa
  • 10 oua
  • 50 g coaja de portocala din dulceata. 60 g pesmet
  • Umplutura - marmelada de coacaze
  • Garnitura - felii de portocala si frisca

Mod de preparare

Se freaca de coaja de portocala bucatile de zahar si se taie marunt.

Migdalele tocate se amesteca cu zeama de portocale a carei coaja s-a folosit.

Peste migdale se adauga siropul preparat din zahar si apa si legat pana se intinde bine, dupa care se adauga

si zaharul frecat de portocale. Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand timp de 30 min.

Se mai adauga coaja de portocala din dulceata, taiata in bucati lungi si subtiri (julien), spuma albusurilor si pesmetul pisat, presarat cate putin; amestecand usor. Se coc doua blaturi timp de 45 min, la foc slab. Blaturile reci se umplu cu marmelada de coacaze sau de caise.
Totul se garniseste cu felii de portocala si frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor