Tort espresso de frisca

Inainte de a-l servi, tortul espresso de frisca se orneaza cu fulgi de ciocolata mocca si cafea expresso.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul de ciocolata:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 60 g faina
  • 40 g amidon
  • un varf de cutit de praf de copt
  • 2 linguri de cacao
  • Crema:
  • 4 foi de gelatina
  • 2 cesti espresso tare
  • 600 ml frisca
  • 60 g zahar
  • 4 linguri gem de prune
  • fulgi de ciocolata Mocca

Mod de preparare

Pentru tortul espresso de frisca, se incalzeste cuptorul la 175 de grade, se bat ouale cu 3 linguri de apa rece, adaugand si zaharul in ploaie. Apoi se amesteca faina, amidonul, praful de copt si cacao. Se aseaza hartie cerata in forma, se toarna coca si se coace timp de 20 de minute, dupa care se scoate din forma si se da la racit.
Pentru umplutura, se inmoaie gelatina in apa rece si se topeste in expresso fierbinte, amestecand continuu. Batem frisca cu zaharul, apoi se pun deoparte sase linguri de frisca pentru ornat. Se amesteca gelatina expresso cu restul de frisca. Blatul se taie in doua, iar partea de jos se unge cu gem de prune. Se intinde jumatatea din crema mocca pe blat, se pune deasupra cealalta jumatate de blat si se decoreaza cu frisca, folosind spritul. Se lasa tortul sa se raceasca timp de doua - trei ore.


Inainte de a-l servi, tortul espresso de frisca se orneaza cu fulgi de ciocolata mocca si cafea expresso.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Rulouri cu ciuperci
2
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Tort Inima de primavara
3
Torturi

Tort Inima de primavara

Tort Inima de primavara este o reteta de tort deosebita. Un tort aspectuos, vesel, in culori de primavara, cu aroma delicata...

Tort Inima de primavara
Supa de rosii
4
Supe de legume

Supa de rosii

Hidratanta, detoxifianta.

Supa de rosii
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Cremesul este o reteta clasica de prajitura cu crema vanilata si foi sfaramicioase de aluat frantuzesc. Cremes sau cremsnit,...

Cremes
Parteneri
Desert tarta cu branza si piersici
Bucataras.RO

Desert tarta cu branza si piersici

Am pregatit o tarta simpla si va invit sa o incercati. Branza a fost facuta de catre bunica sotului meu din lapte prins....

Desert tarta cu branza si piersici
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao