intr-o forma de tort rotunda se coace blatul dupa care se scoate pe un platou tapetat cu faina. Dupa ce s-a racit se taie in asa fel incat sa obtinem
intr-o forma de tort rotunda se coace blatul dupa care se scoate pe un platou tapetat cu faina. Dupa ce s-a racit se taie in asa fel incat sa obtinem doua semilune, iar apoi si acestea se tai in orizontala; in total vom avea 4 foi. Pentru crema fierbem grisul in lapte pana cand devine dens. Se amesteca bine untul cu zaharul pudra , se adauga grisul fiert in lapte, zaharul vanilat si se omogenizeaza bine pana obtinem o crema fina. Foile in forma de semiluna se ung cu aceasta crema si se asaza una peste cealalta. Ultima foaie se preseaza putin.
Pentru glazura de martipan se fierbe un sirop dens din 180 g zahar si putina apa, dupa care se adauga migdalele, si, amestecand la foc mic, se fierbe pana cand se intareste. Se lasa sa se raceasca, dupa care se piseaza, si picurand putin sirop de zmeura sau visine, se plamadeste bine. Punem putin deoparte, iar restul il punem peste foaia superioara, si acoperim bine blatul. Cu un cutit umed ‘desenam’ o forma de evantai, iar din martipanul pus deoparte formam un maner pe care-l potrivim la locul sau.
Alte retete de tort recomandate
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapte• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoO mancare usoara si aromata facuta cu biban in cuptor, impachetat in hartie de copt. Pentru aceasta Reteta de...
Reteta de peste pe pat de legume in papilloteOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii