Biftec cu oua

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece.

Mod de preparare

Pentru biftec cu oua muschiul se spala, se zvanta, se portioneaza in 5 bucati, se bat putin si se sareaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Bucatile de muschi se frig pe gratar sau intr-o tigaie cu 50 ml ulei. Separat, se pregatesc oua ochiuri cu 50 ml ulei. Pe fiecare bucata se aseaza cate un ou ochi.

Biftecul cu oua se serveste cald.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura