Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Burger de vita

Burger de vita

Name: Burger de vita
Cuisine: Romania
Ingredients:  Pentru chiftele: 500 g carne de vita tocata; 2 oua; 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu; 1 ceapa tocata marunt; 3 catei de usturoi pisati; sare; piper; 2 lingurite amestec de: marar; oregano; cimbru; boia de ardei (eu am pus dulce); chifle cu susan; cascaval felii; salata verde si/sau felii de rosii

Burgerul de vita este delicios daca il prepari in casa urmarind reteta. Vei sti exact ce contine burgerul tau facut acasa.

Complexitate

redusa

Ingrediente

 Pentru chiftele: 500 g carne de vita tocata
2 oua
1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu
1 ceapa tocata marunt
3 catei de usturoi pisati
sare
piper
2 lingurite amestec de: marar
oregano
cimbru
boia de ardei (eu am pus dulce)
chifle cu susan
cascaval felii
salata verde si/sau felii de rosii

Mod de preparare

Omogenizam carnea de vita macinata cu ceapa, ouale, bicarbonatul, usturoiul, sare, piper si amestecul de ierburi aromatice. Dupa ce lasam compozitia sa se „odihneasca” 15 minute, facem chiftele foarte turtite (sa fie un pic mai mari decat chifla, pentru ca se strang putin la cuptor) pe care le punem intr-o tava pe hartie de copt. Dam la cuptor la 200 grade 15 minute. Desigur, puteti sa le faceti la gratar sau prajite in putin ulei de masline. Se pune cate o bucata in chifla cu susan impeuna cu cascavalul felii si rosiile si/sau salata. Se poate folosi un sos si/sau mustar si/sau ketchup, dupa gust.

Burgerul de carne de vita se serveste cald.