Carpaccio de vita cu ardei iute, ghimbir, ridichi si soia

Dupa ce ati preparat carnea de vita, adunati laolalta feliile de ghimbir si taiati-le fideluta. Presarati-le la intamplare deasupra carnii de vita, al

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 5 kg file de vita
  • 1 mana de ghimbir proaspat
  • taiat in felii foarte subtiri (sunt de preferat rizomii mai tineri
  • care nu au fibre)
  • 2-3 ardei iuti proaspeti
  • rosii sau verzi (ori cate unul din fiecare) tocati marunt
  • fara seminte
  • 1 mana buna de ridichi
  • taiate in felii subtiri
  • 1 mana mica de frunze proaspete de coriandru
  • separate de tulpini si taiate in lungime
  • ulei de susan
  • sos de soia
  • sucul de la 2 lamai

Mod de preparare

Dupa ce ati preparat carnea de vita, adunati laolalta feliile de ghimbir si taiati-le fideluta. Presarati-le la intamplare deasupra carnii de vita, alaturi de ardeii iuti, ridichi si coriandru. Turnati peste ele foarte putin ulei de susan, ceva sos de soia si sucul proaspat de lamaie, asigurandu-va ca fiecare felie de carne beneficiaza de toate aceste ingrediente.
Acest fel de mancare este foarte bun servit alaturi de o salata thailandeza crocanta si de niste paine prajita.

Alte retete recomandate:

Aripi de pui

Tocanita de vita cu cartofi

Chiftele

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura cu spuma de ciocolata
5
Prajituri

Prajitura cu spuma de ciocolata

Prajitura cu spuma de ciocolata este un deliciu dulce si ciocolatos, o placere nevinovata a tuturor. Prajitura cu ciocolata...

Prajitura cu spuma de ciocolata
Parteneri
Musaca de vinete (Reteta Video)
Bucataras.RO

Musaca de vinete (Reteta Video)

Reteta de musaca de vinete dietetica este alegerea potrivita pentru o cina cu legume, intr-o seara rece de toamna.

Musaca de vinete (Reteta Video)
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare