Cartofi cu cotlet de porc la cuptor

Pentru cartofi cu cotlet de porc la cuptor carnea se spala si se sareaza. Cartofii se spala, se fierb in coaja si se taie cuburi mici. Cascavalul se curata de coaja si se rade.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cotlet de porc fara os - 600 g
  • untura/ ulei - 100 g (ml)
  • faina - 50 g
  • lapte - 200 ml
  • smantana - 100 g
  • oua - 2 bucati
  • cascaval - 100 g
  • pesmet - 20 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru cartofi cu cotlet de porc la cuptor carnea se spala si se sareaza. Cartofii se spala, se fierb in coaja si se taie cuburi mici. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Cotletul se inabusa intr-o tava cu 50 g untura sau ulei si 100 ml apa, pana se rumeneste. Faina dizolvata in 100 ml lapte rece se adauga in 50 g untura sau ulei incalzit, se adauga restul de lapte, se fierbe 10 minute si se amesteca continuu, pentru a nu se forma aglomerari. Compozitia se raceste putin si se amesteca cu ou, piper, cartofi si sare, se aseaza intr-o tava unsa cu untura si tapetata cu pesmet. Deasupra se toarna smantana si se presara cascaval ras. Tava se introduce la cuptor cca 20 minute.

Cotletul de porc la cuptor se serveste cald, cu garnitura de cartofi gratinati.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori