Caserola de miel

aserola de miel se prepara rapid si usor. pentru aceasta reteta cu carne de miel mai aveti nevoie de morcovi, dovlecei, ardei, ulei, vin, arpagic, smantana, usturoi, si ceapa verde.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 700 gr carne de miel
  • 225 gr morcovi
  • 1 ardei gras
  • 225 gr dovlecei
  • 300 ml vin
  • 1 lingura arpagic
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura cimbru
  • 1 lingura ceapa verde
  • 150 gr smantana
  • 2 catei usturoi

Mod de preparare

Caserola de miel se prepara rapid si usor. Pentru aceasta reteta cu carne de miel se caleste usturoiul intr-o tigaie, apoi se adauga bucatile de miel, la rumenit. Se muta apoi carnea intr-o caserola rezistenta la foc. Se prajesc morcovii in tigaie, timp de 3-4 minute. Se adauga ardeii impreuna cu dovleceii si se lasa la inmuiat. Se adauga legumele apoi in caserola, langa carnea de miel. Se toarna vinul in tigaie, se fierbe la foc mic, timp de 3-4 minute, pana scade, se adauga jumatate din verdeturi, apoi se toarna totul in caserola. Aceasta se acopera si se introduce in cuptor, unde se la 1 ora. Se amesteca odata sau de doua ori, iar la sfarsit se adauga smantana si verdeturile ramase.


Caserola de miel se serveste cu cartofi noi, fierti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane