Chiftelute cu sos si spaghete

Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Chiftelute cu sos si spaghete

Ingrediente

  • Chiftele:
  • 700 g carne de porc/amestec
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • chili
  • 3 felii de paine
  • usturoi
  • Sos:
  • 1 ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • 5 linguri de pasta de rosii
  • 400 ml apa
  • 2 linguri faina
  • sare
  • piper
  • 300 g spaghete
  • patrunjel

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, sarea, piperul, chili si usturoiul. Se amesteca bine pana la omogenizare.Se formeaza chiftelute, se tavalesc prin faina, se frig in ulei incins si apoi se scot pe un prosop absorbant de bucatarie.

Sosul:ceapa tocata foarte marunt si usturoiul trecut prin presa se pun intr-o cratita/tigaie adanca impreuna cu 2 linguri de ulei. Se calesc 3-5 min, apoi se adauga pasta dizolvata in 350 ml apa. Se lasa la fiert 10 min, apoi se prepara un rantas din faina si apa ramasa si se pune peste sos amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se mai lasa 5 min la fiert amestecand continuu, apoi se potriveste de sare si piper.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet si se trec printr-un jet de apa rece. Pe farfurie se aseaza un pat de spaghete, 3-4 chiftelute si sos din abundenta.


Se serveste cald cu patrunjel verde/uscat.

Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Bors de varza cu rata gotica
3
Supe de carne

Bors de varza cu rata gotica

Bors de varza facea doar mama, eram multi la masa si, ca sa ne sature pe toti, facea un ceaun mare cu bors de varza, reteta...

Bors de varza cu rata gotica
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
4
Dulciuri

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine este un desert delicios pe care puteti sa il pregatiti la orice ocazie...

Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Nectar de caise
5
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe
Bucataras.RO

Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe

Pentru ca aveam cam multe albusuri adunate in congelator, am zis sa le transform in ceva bun. Asa au si fost aceste cosulete,...

Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce