Chiftelute cu zahtar si sumac

Chiftelute cu zahtar si sumac este o reteta orientala delicioasa.Seamana cu reteta noastra de parjoale.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Chiftelute cu zahtar si sumac

Ingrediente

  • 250 gr carne tocata amestec
  • 1 ou (optional)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mica
  • 1 cartof
  • usturoi dupa gust
  • 1 lingurita zaatar
  • sare
  • piper
  • sumac ptr presarat deasupra

Mod de preparare

Chiftelute cu zahtar si sumac este o reteta orientala delicioasa. Seamana cu reteta noastra de parjoale. particularitatea acestei retete e data de amestecul de condimente. Zahtar, zatar sau zaatar, cum se mai scrie, este o planta aromatica din aceeasi familie cu cimbrul si amestecat cu seminte de susan si sumac se foloseste foarte des in bucataria orientala. La fel si sumacul este o planta de la care folosesc fructele uscate si pisate. Sumacul nu trebuie sa lipseasca de la un kebab veritabil.

Se dau legumele pe razatoare. Amesteca oul cu carnea tocata si legumele date pe razatoare.
Se adauga zaatarul, usturoiul, sarea si piperul.
Se formeaza chiftelutele, udati mana ca sa fie mai usor.
Se pun in tava si se baga la cuptor. Se rumenesc pe amandoua partile.


Chiftelutele cu zahtar si sumac se presara sumac deasupra si se servesc calde sau reci.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu iaurt
1
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Aluat pizza
2
Paste si pizza

Aluat pizza

Se framanta aluatul sa ramana fin ,dupa care se lasa in frigider 15 min. Se unge o tava de copt cu putina margarina,se...

Aluat pizza
Parteneri
Fusilli cu piept de pui si smantana - Reteta unui preparat gustos si cremos
Bucataras.RO

Fusilli cu piept de pui si smantana - Reteta unui preparat gustos si cremos

Incanta-ti simturile cu o reteta delicioasa de fusilli al dente, acompaniata de bucati suculente de piept de pui si sos...

Fusilli cu piept de pui si smantana - Reteta unui preparat gustos si cremos
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise