Clatite cu carne de vita

Pentru clatite cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 350 g
  • faina - 250 g
  • lapte - 400 ml
  • oua - 3 bucati
  • ulei - 100 ml
  • smantana - 100 g
  • ceapa - 200 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • usturoi - 10 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru clatite cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala sub jet de apa rece. Patrunjelul verde si usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Ceapa se inabusa in 50 ml ulei, se adauga carnea tocata; se continua inabusirea cca 5 minute. Se raceste, se da din nou prin masina de tocat, se adauga un ou, 25 g smantana, sare, piper, patrunjel verde, usturoi si se omogenizeaza. Dintr-un ou, faina si lapte se pregateste compozitia pentru 10 foi de clatite. Din compozitie se toarna cu polonicul intr-o tigaie cu ulei fierbinte, miscand tigaia astfel incat compozitia sa se intinda egal. Se rumenesc foile pe ambele parti, dupa care foile se umplu cu compozitia de carne, se ruleaza, se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei, se introduc la cuptor 10 minute.

Clatitele cu carne de vita se servesc calde, cu smantana deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Placinta quatro formaggi
1
Aluaturi

Placinta quatro formaggi

Am facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.

Placinta quatro formaggi
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
2
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Ciorba de fasole in bol de paine
4
Ciorbe

Ciorba de fasole in bol de paine

Ciorba de fasole in bol de paine este o metoda ingenioasa de a prezenta ciorba. Dar in esenta ciorba de fasole cu costita...

Ciorba de fasole in bol de paine
Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii
5
Aperitive cu legume

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Este genul de tarte aperitiv pe care le faci in doi timpi si trei miscari, mai ales daca ai musafiri sau pur si simplu vrei...

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii
Parteneri
Fusilli cu crema de mazare
Bucataras.RO

Fusilli cu crema de mazare

Fusilli cu crema de mazare
Tarta rustica cu cirese
Gustos.RO

Tarta rustica cu cirese

Tarta rustica cu cirese