Se curata cocosul, apoi se taie in bucati potrivite. Separat, se curata legumele si se taie cubulete. Se pun toate intr-un castron, se adauga telina
Se curata cocosul, apoi se taie in bucati potrivite. Separat, se curata legumele si se taie cubulete. Se pun toate intr-un castron, se adauga telina tocata marunt, usturoiul tocat, foile de dafin, cimbrul si 1 lingurita de piper boabe. Se toarna in castron si vinul, se acopera cu o folie de aluminiu si se pune la frigider pentru 24 de ore. Se taie pieptul de porc in felii de 5 mm grosime si se pun la rumenit in untura. Se scot pe o farfurie, iar in untura ramasa se prajesc bucatile de carne de cocos marinate. Se adauga coniacul si se da foc. Dupa ce s-a evaporat alcoolul, se adauga legumele si marinata. Se acopera cu un capac si se fierbe totul inabusit 60 de minute. Se scot apoi bucatile de carne si legumele pe un platou si se patreaza la cald. Zeama ramasa se strecoara, se adauga untul si faina, amestecata cu putina apa si se fierbe sosul pana incepe sa se ingroase.
Bucatile de carne se servesc impreuna cu garnitura de legume, feliute de piept de porc prajite, stropit totul cu sos.
Alte retete care contin carne:
Tocanita de pui Muschi de porc la cuptor Friptura de vita la cuptor
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii