Pentru coltunasi din cartofi cu carne de porc carnea se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat cu sita deasa. Cartofii se spala, se fierb in coaja, se racesc.
Pentru coltunasi din cartofi cu carne de porc carnea se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat cu sita deasa. Cartofii se spala, se fierb in coaja, se racesc, se curata de coaja si se toaca cu masina. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste si se indeparteaza apa. Ouale se trec sub jet de apa rece. Faina se cerne. Cartofii se amesteca cu un ou, 150 g faina si sare. Compozitia obtinuta se framanta bine, pana se obtine o coca omogena. Ceapa si carnea tocata se inabusa in ulei si 30 ml apa. Se adauga ou, sare, piper si se amesteca bine. Coca de cartofi se intinde pe o planseta presarata cu faina in forma de foaie de 1 cm grosime; se decupeaza forme rotunde, dreptunghiulare, etc. Pe fiecare bucata se aseaza in mod egal umplutura de carne. Se impatureste fiecare in parte si se apasa marginile pentru a se lipi. Coltunasii se fierb in apa clocotita cca 15 minute.
Coltunasii din cartofi cu carne de porc se servesc calzi, cu smantana deasupra.
Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoPentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...
Hummus cu leurda si lipii de casaSunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...
Indiene cu piersici si mascarponeCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaPrajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...
Prajitura cu spuma caramelO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseEste o reteta simpla care iti face zilele de post mai usoare
Salata de boeuf de postCum am facut eu: am pus la calit ceapa taiata marunt+un pic de sare; dupa cateva minute am pus si boiaua. Am pus carnea,...
Varza dulce cu puiCum da frigul, cum am chef de copt ceva si de facut aluaturi. De aceasta data am ales o reteta pe care am pus de mult ochii,...
PideOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii