Cotlet de berbec cu ciuperci la cuptor

Se aleg ciuperci sanatoase, carora li se scot piciorusele, apoi se curata, se spala sub un jet puternic de apa rece, se taie si se inabusa in doua lin

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 cotlete de berbec
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 4 rosii
  • 4 linguri de unt
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
  • cimbru

Mod de preparare

Se aleg ciuperci sanatoase, carora li se scot piciorusele, apoi se curata, se spala sub un jet puternic de apa rece, se taie si se inabusa in doua linguri de unt incins. Nu se adauga apa, fiindca isi vor lasa ciupercile zeama. Apoi, se topeste untul ramas si se toarna intr-o tava, in care se pun cotletele, curatate si spalate bine (eventual, daca sunt mai groase, batute cu ciocanul pentru snitele), acoperite cu felii de rosii si ciuperci. Se presara cu sare, piper si cimbru, apoi se da la cuptor, lasandu-se pana se patrund bine cotletele.
La servire, se presara deasupra patrunjel tocat marunt.

Alte retete carne recomandate

Tocanita de pui

Ardei umpluti

Piept de pui la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Papricas de pui unguresc

Papricas de pui unguresc

Aceasta varianta de papricas de pui unguresc are ingrediente simple, de la tara. Se prepara usor si este delicios servit...

Papricas de pui unguresc
Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Inimioare cu migdale si ciocolata
Bucataras.RO

Inimioare cu migdale si ciocolata

Pentru 1 MARTIE eu va aduc un martisor dulce si va urez o primavara minunata!

Inimioare cu migdale si ciocolata
Tort de post cu mousse de ciocolata
Gustos.RO

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Papricas de pui cu galuste
ReteteCulinare.RO

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste