Cotlet de miel umplut

Se curata si se spala spanacul in mai multe ape, apoi se fierbe in apa rece cu putina sare. Cand e gata, se scoate, se scurge bine si se marunteste in

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 cotlete de miel
  • 1 kg de spanac
  • o lamaie
  • 4 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • cateva fire de patrunjel

Mod de preparare

Se curata si se spala spanacul in mai multe ape, apoi se fierbe in apa rece cu putina sare. Cand e gata, se scoate, se scurge bine si se marunteste intr-un vas, cu o lingura din lemn, frecandu-se pana cand se formeaza un piure, care se stropeste cu zeama de lamaie.

Cureti si speli cotletul de la miel, apoi tai carnea in lungime si il bati pentru a fi cat mai intins. Condimentezi cu sare, piper si cimbru.

La mijloc, de-a lungul, pui piure de spanac. Rulezi si legi. Asezi intr-o tava unsa cu ulei, impreuna cu putina apa si il pui la cuptor. In timpul coacerii stropesti de cateva ori cu sosul format.
Alte retete cuptor recomandate

Dovlecei umpluti

Ciuperci umplute

Piept de pui la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese