Pentru cotlet de porc cu pasta de tomate si vin alb cotletul se spala, se portioneaza in 5 bucati si se sareaza. Patrunjelul radacina si ceapa se curata, se spala si se taie felii.
Pentru cotlet de porc cu pasta de tomate si vin alb cotletul se spala, se portioneaza in 5 bucati si se sareaza. Patrunjelul radacina si ceapa se curata, se spala si se taie felii. Ouale se trec sub jet de apa rece. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 25 ml apa. Bucatile de cotlet se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 75 ml apa. Separat, ceapa si patrunjelul radacina se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 75 ml apa, se adauga 50 g faina dizolvata in 50 ml apa rece, boia de ardei, pasta de tomate, sare, chimen si cca 500 ml apa. Se fierb 5 minute. Se adauga cotletele si se continua fierberea in vas acoperit pina ce cotletele sunt fierte. Spre sfarsit, se adauga vin. Din restul de faina (250 g), 2 oua, 50 ml apa, sare si se framanta o coca de taitei, care se intinde in foaie cu grosime de 1cm. Se taie patrate mici, care se fierb in apa cu sare, apoi se racesc cu apa rece.
Cotletul de porc cu pasta de tomate si vin alb se serveste cald, cu garnitura de taitei si patrunjel verde deasupra.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii