Pentru cotlet de porc cu sos de lamaie (a la grec) ceapa, morcovii, telina se curata, se spala si se taie. Cotletul se portioneaza in 5 buc, se bate putin si se sareaza.
Pentru cotlet de porc cu sos de lamaie (a la grec) ceapa, morcovii, telina se curata, se spala si se taie. Cotletul se portioneaza in 5 buc, se bate putin si se sareaza. Orezul se curata de impuritati si se spala. Ouale se trec sub jet de apa rece; se separa galbenusurile de albusuri. Lamaia se spala, se extrage sucul. Bucatile de cotlet se aseaza intr-o tava unsa cu 50 ml ulei impreuna cu ceapa, morcovi, telina si se frig la cupor. Faina dizolvata in 100 ml apa se adauga in 50 ml ulei incalzit, apoi in 500 ml apa si smantana si se fierb 5 minute, amestecand continuu pentru a nu se forma aglomerari. Sosul format se strecoara, se amesteca cu galbenusurile de ou si sucul de lamaie si se fierb 3-5 minute. Se toarna peste bucatile de cotlet si se fierb impreuna inca 10 minute. Orezul se inabusa in 25 ml ulei, se adauga 50 ml apa, sare si se fierbe la cuptor la foc moderat in vas acoperit.
Cotletul de porc cu sos de lamaie se serveste cald, cu rosii si garnitura de orez.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeCand strang multe albusuri, ma tot gandesc si razgandesc ce pot sa fac cu ele. De data aceasta am facut aceasta delicioasa...
Prajitura cu fructeIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii