Pentru aceasta delicioasa reteta de cotlet umplut cu carnati aveti nevoie de cotlet de miel, carnati subtiri, ulei, ceapa, usturoi, morcovi si verdeata.
Se dezoseaza carnea si se strapunge mijlocul ei cu un cutit lung si ascutit pentru a o pregati pentru friptura. Se desface putin taietura si se introduce carnatul. Se sareaza, se pipereaza si se prajeste cotletul in ulei incins. Se adauga ceapa, usturoiul tocate marunt si morcovii taiati rondele. Se lasa totul la fiert in ulei, peste care se adauga putina apa. Se prajeste apoi la flacara mare sau la cuptor. Dupa ce e gata sosul pentru friptura se strecoara prin sita si se presara cu marar tocat.
Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Drob
Sarmale de post
Ciorba de miel
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii