Cotlete cu sos de ciuperci

Marinam cotletele apoi adaugam peste ele un pahar de vin rosu. Se lasa sa stea o ora, dupa care se ung cu unt cald si se Sareaza, apoi se prajesc in

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 cotlete marinate
  • 200 g ciuperci
  • 1 lingura de unt
  • 1 pahar de vin rosu
  • usturoi
  • lamaie
  • sare
  • 1 ceasca de ulei

Mod de preparare

Marinam cotletele apoi adaugam peste ele un pahar de vin rosu. Se lasa sa stea o ora, dupa care se ung cu unt cald si se Sareaza, apoi se prajesc in ulei fierbinte. Se scot cind s-au rume­nit, se ung cu usturoi si se lasa pe o farfurie sa stea la cald.Ciupercile se spala cu atentie, se separa coditele de palarii, se pune sare pe fiecare palarie si se pun pe o tabla sa se friga la foc moale. Cind sint gata, se scot pe farfuria cu cotlete, se stropesc cu zeama de la o jumatate de lamiie si se servesc imediat. Coditele tocate se pun in ule­iul ramas de la cotlete si se scad pe foc mic. Cind sint fara sos, se adauga vinul ramas de la cotlete si putina sare. Se servesc alaturi de restul mincarii.
Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza
Bucataras.RO

Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

Pentru ca mai aveam in congelator o bucata de ciolan afumat am facut o ciorbita acrita cu zeanma de varza.

Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos